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粥一個月能賣出1.4億元？市場新寵該如何經營？粥一個月能賣出 1.4 億元？！市場新寵粥品該如何經營？ 這期分享前，我們來看一組數據： 今年線上粥品外賣店的增長量已突破 2 萬家，一度超越米、粉、面，成為了新的外賣流量王。就以曼琳粥為例，全國門店有 700 家，最近一年......
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為什么所有的食物里，火鍋最容易令人打開心扉？愛吃火鍋，其實是愛上了吃火鍋的氛圍，一群人圍著一口鍋，嬉笑玩樂，吃吃喝喝，無不快活！所以，與其說是吃火鍋，倒不如說是聊火鍋！ 一盤肉，一鍋湯，一次煙火人間的碰杯，就可以輕松打破時間和地域所造成的認知壁壘。 年輕......
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新辣道10億被收購 將成為百福利潤增長的主要引擎在競爭日益激烈的今天，每個餐飲企業都在尋找適合自己的生存方式。 近日，弘毅投資旗下餐飲投資和運營管理平臺百福控股發布公告，戰略收購北京新辣道餐飲管理有限公司控股權的事項已經正式獲得聯交所批準。這也意味著，“魚火......
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短短數年800多家門店，他說出了餐企老板不愿透露的開店攻略御茶在短短數年開遍了全國大街小巷，茶飲市場入行門檻相對較低，但品牌多、競爭大，不斷有品牌出現又默默消失，而御茶在這一細分市場堅持發展壯大。 我們希望能通過紅餐網專欄作者顧亮先生對御茶總經理的采訪，了解御茶800多......
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九毛九管毅宏：要做創新，首先要對餐飲業有基本的了解（紅餐網廣州報道）10月30日，由廣東省餐飲服務行業協會、紅餐、商界評論聯合主辦的“第四屆中國餐飲業商業模式高峰論壇”于廣州東方賓館隆重舉行。 2018年是中國改革開放40周年，餐飲業作為國民經濟中重要的一環，市場規模有......
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美披薩店制做1.88平米全球最大披薩 可供70人享用近日，美國加利福尼亞州一家名為Big Mama‘sPapa’s的小型披薩連鎖店引起廣泛關注。該店出售全球最大的披薩，面積超過2916平方英寸(約1.88平方米)，售價300美元(約合人民幣2081元)，可供50-70人享用。不僅如此，該店還有專門......
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小南國背后95％的工業化邏輯，瑞幸咖啡瘋狂擴張過去一周（10.15-10.21），繼星巴克與餓了么合作的外賣平臺“專星送”正式上線后，星巴克與盒馬鮮生合作的“外送星廚”也正式上線，在杭州和上海兩座城市試運營；崔永元在中國傳媒大學內開了家真面飯館，稱將不考慮在校外開店......
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北京成餐飲業求職者最關注城市，平均薪資達8284元近日，58同城發布《2018年三季度人才流動報告》，報告顯示，在餐飲行業，北京為第三季度餐飲業求職者最關注一線城市，而餐飲企業招聘需求量前三位也是一線城市，分別為深圳、北京、廣州。北京在企業提供薪資排名中位列第一，......
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進京半年翻臺率700%，“不打折”的巴奴做對了哪些事？巴奴進京半年交出的答卷再次證明，實現跨區域擴張的核心能力是產品力。 最初，巴奴進京能否成功，很多人都有些忐忑。 如今，半年過去了，巴奴在北京如魚得水。 曾經試營業一周，翻臺率達600％。在大眾點評上，已經躍居朝陽區......
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創始人自殺，股東內斗，號稱要開5000家店的“咖啡陪你”為什么敗走中國？10月15日，據媒體報道，咖啡陪你（Caffe Bene）在華合資企業咖啡陪你（上海）投資管理有限公司遭遇債務危機多年，終致破產。 據企查查數據顯示，該公司在中國投資的230家企業中，大多皆顯示為“注銷、吊銷”、“經營異常”狀......
