3條美食街已初具規(guī)模，餐飲業(yè)成拉動(dòng)內(nèi)江消費(fèi)重要因素

此前，內(nèi)江的餐飲店較多，但有特色的很少。而現(xiàn)在，電子點(diǎn)菜系統(tǒng)等將讓大千美食街更具檔次。

內(nèi)江作為成渝高鐵的一個(gè)交通樞紐，餐飲街形成各自特色后，能抱團(tuán)吸引四面八方的食客。

9 月中下旬至今，內(nèi)江市市中區(qū)六段錦水景風(fēng)情商業(yè)特色街（以下簡(jiǎn)稱六段錦）陸續(xù)有部分餐飲商家入駐，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。讓內(nèi)江人好奇的中高檔餐館，也就此逐步揭開(kāi)神秘面紗。縱覽內(nèi)江的美食街，目前已有3處具有代表性：大千美食街、江華街、六段錦。內(nèi)江有這么大的消費(fèi)市場(chǎng)？有市民擔(dān)憂。昨日，記者從內(nèi)江市、區(qū)多個(gè)商務(wù)局了解到，3條美食街的崛起，是要讓餐飲業(yè)在布局上檔次分明、漸成規(guī)模，成為內(nèi)江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要助推器。

探訪3條美食街初具規(guī)模東興區(qū)的大千美食街，目前在內(nèi)江乃至全省都赫赫有名。由于其餐飲形態(tài)多樣、特色明顯，不僅讓外地人慕名而至，對(duì)于喜歡聚餐的內(nèi)江市民而言，也是不二的選擇。

在市中區(qū)，處于在建過(guò)程中的江華美食街也開(kāi)始向市民征集新名稱。昨日上午，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，上個(gè)月開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)的江華街，已進(jìn)入打造路面階段，沿街的小餐館客人不斷。市中區(qū)商務(wù)局人士介紹，根據(jù)內(nèi)江市委市政府的最新要求，江華街沿街的樓棟形象，還將進(jìn)行統(tǒng)一包裝，整個(gè)工程預(yù)計(jì)在年前完工。

去年4月開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)的六段錦，預(yù)計(jì)總投資大于3億元，目前其土建工程已完工，風(fēng)情各異的六段“景”已呈現(xiàn)在市民眼前。采訪中，記者了解到，9月中下旬，就有餐飲商家陸續(xù)入駐，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。“我們是上個(gè)月19日開(kāi)門的，生意還不錯(cuò)。”一中餐館老板曾女士說(shuō)，每天中午，是餐館最忙的時(shí)候。六段錦項(xiàng)目主管陳文峰介紹，目前六段錦的整體簽約率已達(dá)60%左右，“部分未出租的店鋪，是我們專門留下的，想給更有實(shí)力的商家。”陳文峰還介紹，預(yù)計(jì)在年底前，六段錦能正式開(kāi)業(yè)。

規(guī)劃分檔布局拓展規(guī)模“原來(lái)內(nèi)江的餐飲，整體上呈現(xiàn)出小、散、亂的現(xiàn)象，很多餐館都不上檔次，也沒(méi)特色。”東興區(qū)商務(wù)局人士介紹，此前，內(nèi)江的餐飲店較多，但有特色的很少。而現(xiàn)在，大千美食街的發(fā)展，不局限于原有規(guī)劃，為其量身定制的餐飲升級(jí)方案已經(jīng)出爐，電子點(diǎn)菜系統(tǒng)、統(tǒng)一的徽標(biāo)將讓大千美食街更具檔次。

“大千美食街主打內(nèi)江特色餐飲，江華街都主打大眾消費(fèi)餐飲，六段錦定位在中高端餐飲。”內(nèi)江市商務(wù)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，3條美食街的檔次鮮明，其中六段錦還是集餐飲、娛樂(lè)等于一體。據(jù)了解，目前已有部分知名餐企簽約入駐六段錦。

“內(nèi)江的確需要有特色的餐飲店。”昨日，記者在街頭隨機(jī)采訪了7位市民，有5位市民認(rèn)為，高檔餐飲在內(nèi)江尚屬空白區(qū)，這“很影響內(nèi)江的形象”。市民邱先生說(shuō)，由于工作上經(jīng)常接待一些高端商人，他很希望內(nèi)江的高檔餐飲能發(fā)展起來(lái)，“六段錦建好了，以后肯定就請(qǐng)客人去那邊吃飯了。”相關(guān)說(shuō)法

放眼未來(lái) 醉翁之意不僅在“酒”

“現(xiàn)在大千美食街每年差不多都有20%的餐館倒閉或者轉(zhuǎn)讓，內(nèi)江根本就沒(méi)那么大的餐飲消費(fèi)能力。”采訪中，大千美食街一餐館老板曾先生抱怨，大千美食街的部分餐館經(jīng)營(yíng)并不順利，“再弄一個(gè)江華街，資源嚴(yán)重過(guò)盛了。”

對(duì)此，東興區(qū)、市中區(qū)餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)人員都表示，小型餐館頻繁倒閉和轉(zhuǎn)讓都屬正常現(xiàn)象，一般的中餐館在2年內(nèi)不創(chuàng)新菜品，倒閉的幾率更大。內(nèi)江打造多條美食街，其實(shí)不僅是滿足內(nèi)江的消費(fèi)市場(chǎng)。“內(nèi)江作為成渝高鐵的一個(gè)交通樞紐，眼光必須長(zhǎng)遠(yuǎn)，只有餐飲街形成各自特色后，才能抱團(tuán)吸引四面八方的食客。”東興區(qū)商務(wù)局有關(guān)人士也表示，吸引奔波在成渝之間的消費(fèi)群體，是內(nèi)江打造餐飲業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，“餐飲很容易拉動(dòng)消費(fèi)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，抓住市內(nèi)外的餐飲消費(fèi)群，內(nèi)江還是有這個(gè)基礎(chǔ)的。”

來(lái)自內(nèi)江市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，證實(shí)了上述人士的說(shuō)法。數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，內(nèi)江住宿餐飲業(yè)繼續(xù)保持快速發(fā)展，內(nèi)江全市的住宿餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額32.90億元，同比增長(zhǎng)19.5%。而市中區(qū)商務(wù)局提供的相關(guān)報(bào)告數(shù)據(jù)也顯示，近年來(lái)，僅市中區(qū)的餐飲零售額年均增長(zhǎng)率就高達(dá)20%以上，早在2010年，市中區(qū)的餐飲零售總額就達(dá)7.59億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.21%，GDP比重達(dá)5.98%，成為拉動(dòng)消費(fèi)的重要因素之一。