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網址：www.domachine.com.cn大慶“百萬豪車”組團送海鮮外賣 市民直呼“高大上”
發布時間：2014-09-18
[摘要] 80后老板韓雪飛，用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時捷等百萬豪車送外賣，引來很多人熱議，有人感嘆不計成本費思量。
一種嶄新的餐飲營銷模式——“私廚”，如今在大慶出現。“私廚”即私人廚房，靠微信朋友圈攢人氣，以預約方式接訂單。不僅可以送菜到家，而且點菜靈活。
寶馬、保時捷、路虎都有，老板稱夜送外賣市場大，有朋友在幫忙。
9月17日，記者走近一位特別的80后老板,他叫韓雪飛，他用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時捷等百萬豪車送外賣，引來很多人熱議，有人直呼“高端大氣上檔次”，有人感嘆不計成本費思量。
豪車送餐挺新鮮市民直呼“高大上”
最近，一些細心的市民，經常在街上能看到一輛金色的奧迪車送外賣，甚是驚奇。
讀者張先生說：“見過自行車送貨的，還有電動車送貨的，但是最近街上總有一些豪車在送外賣，開車的是一些小伙子，真是新鮮事。”
“這些年輕人肯吃苦，還能干，挺好的。”張先生表示，有機會一定要感受一下這“高大上”的服務。
微信好友洋洋告訴記者，她在微信朋友圈發現了這家“私廚”，很多微友感慨，一輩子買不起的車，現在居然上門服務。
“為同事們訂了一些海鮮鹵味，沒想到來送餐的老板竟然開著路虎車，頓時驚呆了。這應該算是大慶最牛的送餐人了吧？”洋洋說。
“人家干買賣，沒啥說的，新鮮歸新鮮，享受這種服務確實不一樣。”市民徐先生笑稱，沖著這么好的車，也要訂一次餐。
私人廚房做海鮮有了靈感就開干
是什么讓這些豪車奔波在送餐的路上？
9月17日13時許，記者聯系到開豪車送餐的老板韓雪飛，并受邀走進了他的私人廚房。
干凈、整潔，特別是——豪華，這是位于一幢別墅里的廚房。
韓先生說，去餐飲酒店多了，普遍沒有新鮮感，周圍不少朋友改成在家約朋友小酌。微信朋友圈里不少朋友曬菜品，讓他有了靈感，就開一個私人廚房，閑時約朋友小酌，有訂餐時還送外賣。
敢想敢作的他，掏出手機立即行動，聯系外地的海鮮送貨，點開微信朋友圈，先曬菜品，提前一天預約訂單，采購烹制——他把自己家的別墅變成了大廚房。
記者隨車送餐訂餐者表示“很靠譜”
當日15時許，韓先生的微信提示音響起，“私廚”的外賣時間開始了。
眼見韓先生熟練地將餐盒裝好，放進一個精美紙袋里。接著，記者坐上韓先生的車，隨其到位于高新區的惠民家園送餐，一位訂餐的女士下樓取餐。
看到年輕的送餐小伙子開來的是一輛金色奧迪A6，女士并未顯得驚訝。“麻辣雞翅”、“麻辣鴨腸”兩份餐100元左右，“開這樣的豪車送餐，還不夠油錢吧？”訂餐的王女士和韓先生似乎挺熟。
王女士告訴記者，她經常在這家“私廚”訂餐，她和朋友們夏天晚上想吃夜宵，這群小伙子也不怕苦，下大雨都能準時送到。
接著，記者隨韓先生又來到新城楓景送餐。訂餐市民李先生說，豪車送餐非常有創意，開著豪車送外賣，他還是第一次遇到。“小小地滿足一下虛榮心吧。”李先生笑著說。
對于這種別人眼中不可思議的營銷，韓先生怎么看？
韓先生說：“除了車好點，其他的沒什么，可能還比別人更累，我們主攻夜間外送，送餐到凌晨兩三點是常事。”
新鮮營銷有奇效顧客粉絲越來越多對于很多人質疑豪車送餐成本太高的問題，韓先生說：“不能只考慮油錢成本，還有時間成本以及后續效應。如果能用這種方式增加訂餐量，為什么不呢？”
韓先生說，因為豪車送餐，關注他微信的人越來越多了，顧客變粉絲、為看跑車點餐的趣事都發生過。雖然初衷并不是用跑車吸引眼球，但能讓自己的美食有了更多的顧客，韓先生說，他很高興看到大家因為想看豪車而點外賣。
創業很有價值感并非刻意順其自然 “送外賣已經快2個月了。”韓先生說，他創業后，發現很多“夜貓子”買鹵味，然后帶回家吃。
“夜間外送是個很大的市場，很多年輕人晚上餓了又不想出門，得有人來解決他們的需求。”
韓先生說，剛開業的時候，全部訂單都由他一個人配送，忙不過來，就找哥們幫忙。“車是以前就有的，我自己有3輛，不想因為送餐再另外買車，一切都是自然發生的，正好也利用人們的新鮮感。”韓先生解釋，目前還處于創業初期，生意很好，除去成本還有利潤可賺，做餐飲只為了實現自我價值。
來源：餐飲資訊
