墨西哥"骨骼餐廳"用上萬塊動物骨架做裝飾

發布時間：2014-12-26

[摘要] Hueso餐廳主體是一棟20世紀40年代的建筑，經過翻修后其外部表層或“皮膚”是帶有鋸齒圖案的手工瓷磚組合的，看起來就像用針縫補起來的。餐廳內部的墻壁上則裝飾了數千骨骼。

　　位于墨西哥西部瓜達拉哈拉（Guadalajara）市的新開餐廳日前引發爭議不斷，因為里面用上萬動物骨骼作為裝飾品。

　　這家餐廳名叫Hueso，西班牙語中意為“骨骼”。這些十分精美而又令人感到有些不安的餐廳設計出自墨西哥建筑設計師伊格納西奧?卡德納（Ignacio Cadena）之手。

　　Hueso餐廳主體是一棟20世紀40年代的建筑，經過翻修后其外部表層或“皮膚”是帶有鋸齒圖案的手工瓷磚組合的，看起來就像用針縫補起來的。餐廳內部的墻壁上則裝飾了數千骨骼，有些是真的，有些則是鋁仿制品。卡德納稱：“餐廳內壁的所有垂直區域幾乎被上萬動物骨骼覆蓋。”。

　　在這里，你可以找到下頜骨、脊椎骨、頭骨以及各類骨骼，它們被放在展示臺或成排的書架上，也有的就堆在角落中。這些骨骼與白色餐具完美搭配起來，提醒食客注意，人類也曾用骨頭當作刀叉。此外，餐廳入口處還懸掛著骨骼，暗示餐廳內部特色。

　　隨著這些骨骼裝飾聽起來令人覺得有些毛骨悚然，但實際上餐廳里面的設計卻十分優雅。但我不確定素食者或動物權益人士在這里吃東西是否感到舒服，即使他們只吃水果沙拉。

來源：餐飲資訊

京餐伙伴的使命

解決餐企關鍵人才問題

分享按鈕