[摘要] 百吃不厭的南詔宮廷御膳肉餌絲，嘆為觀止的萬(wàn)人同吃一根面，難得吃到的天然美食青豆小糕……這些想想就能令人垂涎的巍山美味小吃，將在2月25日開幕的“2012年中華彝族祭祖節(jié)暨‘美食大理?品味巍山’第二屆中國(guó)大理巍山小吃節(jié)”上集體亮相。

  2月25日下午，“美食大理?品味巍山”第二屆中國(guó)大理巍山小吃節(jié)隆重開節(jié)，肉餌絲、過(guò)江餌絲、南詔一根面、青豆米湯圓、青豆小糕等各式各樣的地方特色小吃，讓廣大游客既飽眼福又飽口福。

  巍山小吃素以風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、品種繁多、葷素相宜、簡(jiǎn)便快捷、營(yíng)養(yǎng)宜壽和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，深受廣大食客青睞。近年來(lái)，巍山縣堅(jiān)持“文化立縣、旅游興縣”戰(zhàn)略，通過(guò)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，強(qiáng)化宣傳營(yíng)銷，切實(shí)提高巍山小吃品牌的知名度，著力把巍山豐富的飲食文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，全縣旅游業(yè)與餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蒸蒸日上的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

  據(jù)了解，今年的小吃節(jié)，巍山縣引進(jìn)100多種大理州本土特色小吃參展。通過(guò)舉辦大理州名特小吃展、南詔古街養(yǎng)生宴、啤酒燒烤狂歡夜等系列活動(dòng)，讓廣大游客吃得開心、玩得舒心。