為認真落實省、市“嚴執法、排隱患、強管理”專項行動工作部署，近日，市食品藥品監管局立即行動，在全市范圍內開展為期一個月的小餐飲專項整治工作，進一步加強全市小餐飲的規范管理工作，消除食品安全隱患。此次專項整治行動，以全市小餐飲(小型餐館、快餐店、小吃店)為對象，對有固定場所的無證無照餐飲經營服務進行集中整治。按照堵疏結合、增強監管實效性的原則，對無證餐飲單位進行分類整治，按照“整改一批、規范一批、取締一批”的要求，向無證餐飲經營者發出書面告知，對具備整改條件的督促指導限期整改，對不具備整改條件的動員其“關、停、并、轉”，對拒不整改又不服從管理或完全不具備條件的堅決予以取締。

      在開展專項整治的同時，全市各級食品藥品監管局告知轄區內小餐飲經營戶務必守法經營，切實增強食品安全意識，并提醒廣大市民，一旦發現小餐飲違法違規行為，要及時向相關部門舉報。

來源：餐飲新聞