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奇葩的水貨餐廳兵敗甬城兩家門店均停業

發布時間：2016-05-31

如果一個月前你經過寧波印象城四樓，時間湊巧的話，或許能聽到震耳欲聾的韓國舞曲，以及歡快起舞的墨鏡大廚們。這樣的場景，來自著名的水貨餐廳，“大廚狂舞”正是該店的特色之一。

不過，要是你現在去的話，已經看不到這樣的場景了。記者昨日從印象城了解到，水貨餐廳已經在本月22日停業，新的商家已經接手，并開始裝修。

水貨餐廳特色不少

百度搜索“水貨”可以看到這樣的內容

水貨餐廳，曾一度被稱為中國最奇葩的餐廳。

“帶1位女朋友打8折!帶2位女朋友打7.5折!帶3位女朋友打7折!帶4位女朋友打6.5折!帶5位以上女朋友享6折優惠!”這是水貨餐廳江蘇地區一家門店的廣告。

從2013年9月開出第一家店，隨后就創造了8個月開店52家的記錄，水貨餐廳曾被譽為90后定制的爆款產品。曾有女性顧客這么評價它：“水貨啊，我們經常去那里玩。”注意，她說的是玩，而不是吃。

據稱，水貨餐廳特意營造海洋風、懷舊風，讓消費者不僅用味覺，更用觸覺、嗅覺來感受海鮮美食。該餐廳還有個相當特別的地方———無餐具，也就是說所有的食物都是用手抓的。對于有潔癖的顧客來說，這多多少少有點難以接受。不過正是因為這些特別之處，曾令水貨餐廳生意一度相當紅火。

印象城這家水貨餐廳也不例外。周先生曾是該店的常客，對其特別之處可謂是記憶猶新。？？？？昨天，他向記者介紹了該店的一些細節：“還未入座，長得極其漂亮的老板娘就笑吟吟地向我們打招呼。就餐時，還有專業的舞蹈演員表演，邊吃飯邊欣賞優美的舞蹈，確實挺吸睛。”

作為一家以海鮮主打的餐廳，室內總能看到一些與海洋有關的小細節，比如手工制作的小帆船，墻壁上滾動播放著的海洋紀錄片，墻壁上還有透著幽幽冷光的玻璃柜，里面還能看到一些活蹦亂跳的小魚。

據周先生介紹，該店去年剛開業那會，由于噱頭比較足，生意相當火爆，周末過去經常要排隊。不過從今年上半年開始，也不知道是什么原因，生意一天不如一天。等他這個周末過去的時候，發現門店已經易主，新的商家已經開始裝修了。

天一商圈那家也沒火多久

去年上半年，繼印象城水貨餐廳開業沒多久，天一廣場開出了寧波第二家水貨餐廳。餐廳位于小南國避風塘方向，雖然身處天一商圈內，但店面卻被露天坐臺生生擋去了一半，地理位置顯得有點尷尬。

據了解，這兩家水貨餐廳都是加盟店，不是同一個老板，食材渠道也各不相同，不過店面裝修還是有異曲同工之處。

昨天，記者撥打該店留下的座機號碼，被告知已經停機，其在大眾點評網上的信息也已經下架，改成了北疆飯店(天一廣場店)。據北疆飯店的員工介紹，水貨餐廳已經在今年轉手給他們，具體什么原因，該店員工沒有透露。

這幾年，進駐寧波的特色餐飲不在少數，比如俏江南、韓寒的“很高興遇見你”等等。這些外地大牌餐飲進駐寧波后，有些生意尚可，有些卻是曇花一現，開了沒多久就關門了。究竟是水土不服還是其他原因?記者將持續關注。

水貨餐廳，你吃過嗎?

來源：東南商報