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臺灣美食展 飯店業殺很大臺灣美食展 飯店業殺很大

發布時間:2016-09-20

[摘要] 觀光餐旅業年度會展「臺灣美食展」將于8月5日~8日在臺北世貿展覽館一館開展


    觀光餐旅業年度會展「臺灣美食展」將于8月5日~8日在臺北世貿展覽館一館開展,由于景氣不佳,觀光飯店今年上半年業績普遍不如預期,飯店業者除早在開展前即在官網強力促銷餐券與住宿券,更加派人手與增加刷卡機希望加快在美食展期間的銷售效率,使這屆美食展儼然成為飯店餐旅業者「搶救業績大賣場」,屆時現場叫賣拉客「盛況」,預料也將較往年更激烈。

    這屆美食展包括麗致餐旅集團、華泰飯店集團、國賓飯店集團、老爺酒店集團及國泰商旅等,均整合集團資源推出適用旗下各飯店餐廳的「聯合餐券」。而晶華麗晶酒店集團、天成飯店集團與圓山大飯店,則在美食展開展前即提前開賣促銷,圓山飯店甚至一路賣到8月15日,希望拉長戰線增加營收。

    為了刺激買氣,「加碼優惠」成為今年飯店參展促銷新趨,如國賓飯店集團除有餐券「買十送一」,用國賓富邦聯名卡刷買滿8,000元即再送600元禮券。國泰商旅則是以國泰世華卡滿5,000、1萬元,都有不同贈品回饋。亞都麗致大飯店則是滿6,999元,加價199元即可享有千元套餐3選1。

    國人愛吃自助餐,故所有附設自助餐廳的飯店都推出自助餐優惠券,相較于以往,今年飯店推出的自助餐券除適用午、晚餐者增加,部分業者亦以「平假日皆適用」以廣招徠,此一趨勢亦反應今年餐飲市場競爭較往年更激烈。

    除餐券外,今年圓山與國賓飯店均會在美食展現場推出住宿券促銷,為提高中秋節月餅禮盒銷售業績,國泰商旅則以約85折推出月餅禮盒提貨券。而晶華麗晶酒店集團則藉美食展平臺推出「超早鳥平日春酒尾牙優惠專案」,8月31日前簽約付訂,滿10桌即加贈精致套房住宿一晚以及一桌免費,是美食展首見業者促銷尾牙春酒。
來源:工商時報
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