陜西省餐飲業(yè)商會(huì)舉辦迎新年會(huì)

 

2016年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了政策調(diào)整、O2O等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展、消費(fèi)者主體變化、餐廳結(jié)構(gòu)整合、商圈轉(zhuǎn)移等重大沖擊。為了共同的理想和目標(biāo)，這一年，陜西餐飲人比以往更加齊心協(xié)力，抱團(tuán)取暖，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，彼此協(xié)作，共同進(jìn)步。他們一直在努力，一直在堅(jiān)持。1月17日，陜西省餐飲業(yè)商會(huì)舉辦迎新聯(lián)誼會(huì)，陜西餐飲業(yè)近千代表歡聚一堂，分析總結(jié)、交流研討，載歌載舞，以餐飲人特別的方式，辭舊迎新聶磊：以大智慧讓商會(huì)“活”起來

 

陜西省餐飲業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)聶磊在陜西省餐飲業(yè)商會(huì)2017年新春聯(lián)誼會(huì)致詞中表示，在新的一年，餐飲商會(huì)將“以商養(yǎng)會(huì)”，要以足夠大的智慧讓商會(huì)“活”起來。

 

聶磊進(jìn)一步表示，利用商會(huì)平臺(tái)，讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏;繼續(xù)做好考察調(diào)研、餐企沙龍、廚藝交流、精英沙龍、大講堂等諸多活動(dòng);繼續(xù)圍繞“構(gòu)建陜西餐飲發(fā)展平臺(tái)，發(fā)揮各專委會(huì)作用”的總體工作目標(biāo)，擴(kuò)大商會(huì)影響，提升商會(huì)格局;建設(shè)采購(gòu)平臺(tái)，解決會(huì)員企業(yè)難題，降低企業(yè)成本;加強(qiáng)與陜西省果業(yè)局、省果業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系，積極籌備做好第三屆水果宴大賽活動(dòng);繼續(xù)做好2017年藍(lán)皮書的編輯出版，組織好文化論壇、廚藝展示交流活動(dòng)，做好陜菜之鄉(xiāng)、陜西餐飲名店、街區(qū)的認(rèn)定組織工作;搭建好職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展交流平臺(tái)，圍繞人才這個(gè)話題做一些有益推動(dòng)工作;繼續(xù)加強(qiáng)與中烹?yún)f(xié)、中餐聯(lián)、中飯協(xié)以及省際間協(xié)會(huì)商會(huì)的交流，組織企業(yè)外出考察學(xué)習(xí)等。

 戴士芳：餐飲春天即將到來

 

“陜西餐飲人積極踐行發(fā)展理念，加快行業(yè)發(fā)展進(jìn)程，確保了我省經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)。陜西餐飲銷售總額突破750億元，增長(zhǎng)12%。但在走訪中發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)受市場(chǎng)沖擊較大，大家在轉(zhuǎn)型中遇到很多困難和問題，但這些企業(yè)還一直在努力，一直在堅(jiān)持，他們才是餐飲行業(yè)的驕傲。陜西省餐飲商會(huì)的工作卓有成效，有目共睹，起到了平臺(tái)橋梁應(yīng)有的作用。”陜西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)戴士芳出席會(huì)議，分析陜西餐飲態(tài)勢(shì)，并對(duì)陜西省餐飲業(yè)商會(huì)2016年的工作給予了充分肯定。

 

“寒冬即將過去，春天馬上就要到來。正在召開的陜西省兩會(huì)確定的今年GDP增長(zhǎng)8%，這將給我們餐飲業(yè)發(fā)展帶來更大的機(jī)遇。” 他表示，新的一年，希望廣大餐飲企業(yè)堅(jiān)定信心，開拓創(chuàng)新， 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以安為先，確保消費(fèi)者食品安全。也希望陜西省商務(wù)廳將繼續(xù)在美食街區(qū)建設(shè)、推廣陜菜、產(chǎn)業(yè)扶貧、做好服務(wù)等方面加大工作力度，將繼續(xù)高度關(guān)注陜西餐飲行業(yè)的發(fā)展，主動(dòng)走進(jìn)行業(yè)，傾聽大家心聲，力爭(zhēng)為陜西餐飲多辦實(shí)事，盡最大努力支持陜西餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。也希望商會(huì)繼續(xù)努力工作，帶好團(tuán)隊(duì)。對(duì)于品牌餐飲，不要讓一個(gè)企業(yè)掉隊(duì)。把十大陜菜、十大名小吃叫得更響，能夠在新的一年里把陜菜推出去。餐飲企業(yè)：榮耀陜西歌舞迎新

 

大會(huì)還頒發(fā)2016年度陜西餐飲最佳供應(yīng)商、最佳連鎖品牌、最具特色品牌、最佳合作伙伴、年度優(yōu)秀專業(yè)委員會(huì)、陜西餐飲十大優(yōu)秀品牌、陜西十大餐飲品牌、陜西十佳團(tuán)餐品牌、陜西餐飲行業(yè)最佳員工、陜西餐飲優(yōu)秀行政總廚、陜西餐飲突出貢獻(xiàn)大師、陜西餐飲突出成就大師、陜西餐飲優(yōu)秀管理者、陜西餐飲行業(yè)創(chuàng)新人物、陜西餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人物、陜西餐飲特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

 

文藝匯演是商會(huì)新春年會(huì)中最受關(guān)注的項(xiàng)目之一，所有節(jié)目均由商會(huì)會(huì)員企業(yè)選報(bào)，自編自導(dǎo)自演，盡顯基層餐飲人心聲。西安交大康橋餐飲、春發(fā)芽、蕎麥園藝術(shù)餐廳、咸陽(yáng)粵尚誠(chéng)餐飲、蓮花餐飲等企業(yè)員工將以精彩的表演展示了陜西餐飲人的精神風(fēng)貌，以飽滿的激情迎接餐飲新春。

來源：三秦都市報(bào)