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核危機重創餐飲業 酒樓推河鮮替代海鮮來源：餐飲網 日本核泄漏后，人們開始對食品安全問題更加關注，海鮮食品是否受到核污染一直受到質疑，同時致使大部分海鮮酒樓生意直線下滑。為了消除人們的質疑，酒樓紛紛增加高檔河鮮、鴕鳥肉、鹿肉等菜品替代海鮮。 酒樓推......
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北京上調停車費標準重創餐飲業
來源：餐飲吃網 [摘要] 北京停車費標標準于4月1日上調，由原先每小時2元的停車費上漲到現在的15元。停車費標準的上調直接導致停車成本的升高，令不少有車一族減少了外出就餐的次數，致北京中心城區的餐館生意也是一落千仗，甚......
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團購的利弊 只賺人氣不賺錢
近年來，團購在我國掀起了一個大浪潮，許多企業都想借團購模式來賺取更多的人氣為企業品牌做宣傳，因此，許多企業紛紛追隨時尚浪潮參與團購。然而團購有利也有弊，相關人士表示，企業參與團購，應慎行，不可盲目放棄利潤而追......
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中國飯店業職業經理人2011年會
來源：餐飲新聞網 [摘要] 4月8日，中國飯店業職業經理人2011年會在成都岷山飯店隆重開幕。來自全國28個省市200多名飯店總經理到會交流。 4月8日，由中國飯店協會主辦，四川省旅游局與四川省旅游協會支持，中國飯店協會職業經......
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美麥當勞大規模招工 60個分店計劃招工五萬
來源：餐飲網 據了解，美麥當勞宣布于4月19日將招工5萬人的計劃，此次招工的美麥當勞店有六十家。此次麥當勞大規模招工將為美國經濟貢獻5400萬美元的稅收以及近14億美元的年均消費開支。 美國失業率已連續四個月小幅下滑，從......
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百勝收購小肥羊耗資近五億
來源：餐飲吃網 [摘要] 繼可口可樂收購匯源風波之后，近期又一外資對本土企業的股權操作，百勝耗資近五億成功收購小肥羊，并成為小肥羊第二大股東。 近日，百勝耗資近五億成功收購小肥羊，成為小肥羊第二大股東。此交易將會在......
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麥當勞擬斥資1.5億投資漢堡大學
來源：網絡 目前，麥當勞在上海創辦了麥當勞漢堡大學，旨在打造更為專業的企業，使其能夠吸引到更為優秀的人才。據了解，麥當勞公司將斥資1.5億元人民幣用于學校開支。 申請入學的競爭尤為激烈，因為截止到去年7月1日，中國63......
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唐宮于4月19日掛牌 金錢豹或下半年掛牌
來源：餐飲網 [摘要] 據了解，內地餐飲企業唐宮將于今天召開記者會公布招股詳情，消息指唐宮早前展開上市前推介，路演及公開招股將于明天同步展開，并于本月19日掛牌。而另一臺資的內地餐飲集團金錢豹，亦正籌備于下半年在港......
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吉野家擬赴香港上市
[摘要] 據悉于內地及香港兩地經營日式連鎖快餐店吉野家的合興餐飲欲到香港上市，推動旗下吉野家等快餐業務。合興餐飲集團持有日本吉野家的香港及部分中國地區的特許經營權，目前經營香港及北京等地的200多家吉野家分店，也有......
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鄉村基李紅入圍商界女領軍人物
來源：餐飲新聞網 [摘要] 在3月27日的2011第十屆創業中國之商界女領軍人物、女新銳人物的頒獎盛典上，鄉村基李紅、俏江南張蘭等人被列入候選名單。 2011第十屆創業中國之商界女領軍人物、女新銳人物的頒獎盛典在3月27日順利召......
