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受日本地震影響 星巴克日10%店面被關(guān)閉來源：餐飲網(wǎng) 3月11日，日本大地震發(fā)生后，星巴克日本店大部分被損毀，該公司10%的店面被迫關(guān)閉。 據(jù)了解，受益于星巴克的巨大規(guī)模，地震在經(jīng)濟(jì)方面對(duì)該公司造成的影響將會(huì)削弱。舒爾茨表示，日本市場對(duì)星巴克而言是一個(gè)非常......
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2011年中國淮揚(yáng)菜集聚區(qū)年會(huì)
來源：餐飲網(wǎng) [摘要] 3月28日，在中國烹飪協(xié)會(huì)的支持下，蘇浙滬皖共同主辦的2011年中國淮揚(yáng)菜集聚區(qū)年會(huì)在江蘇溧陽隆重召開。集聚區(qū)內(nèi)蘇浙滬皖各省市餐飲同行通過交流開拓了視野、擴(kuò)大了合作、增進(jìn)了友誼。 2011年中國淮揚(yáng)菜......
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27省市再上書央行呼吁取消餐飲刷卡手續(xù)費(fèi)
4月19日晚間消息，包括北京、上海、浙江在內(nèi)的27個(gè)省市的烹飪、餐飲協(xié)會(huì)20日將聯(lián)合上書中國人民銀行，要求其取消銀行卡在餐飲、飯店行業(yè)刷卡時(shí)收取的高達(dá)2%的手續(xù)費(fèi)，或者將手續(xù)費(fèi)以其他形式返還一部分給企業(yè)。 27省市聯(lián)名上......
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小肥羊企業(yè)戰(zhàn)略 多品牌助提市占率
來源：餐飲吃網(wǎng) [摘要] 近日，小肥羊公司公布了2010年業(yè)績，符合市場預(yù)期，受惠于同店增速提升，收入增23%至19.25億元人民幣╋利潤增21%至1.87 億元。期內(nèi)供開33 家自營店和50 間加盟店，門店總數(shù)達(dá)480 間。盡管去年食材成本......
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麥當(dāng)勞再度支持“地球一小時(shí)”活動(dòng)
來源：餐飲吃網(wǎng) [摘要] 2011年3月26日八點(diǎn)半，麥當(dāng)勞中國內(nèi)地近1300家餐廳招牌燈熄滅一小時(shí)，各地公司辦公室燈也關(guān)閉一小時(shí)，這是麥當(dāng)勞連續(xù)第三年支持“地球一小時(shí)”活動(dòng)。同時(shí)，為了配合今年“地球一小時(shí)”全新的主題“熄燈......
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星巴克新戰(zhàn)略擬擴(kuò)張生產(chǎn)銷售渠道
[摘要] 據(jù)了解，昨日星巴克CEO發(fā)布了公司的新戰(zhàn)略，星巴克正在擴(kuò)張生產(chǎn)以及銷售渠道以備未來挑戰(zhàn)零售業(yè)務(wù)。星巴克已經(jīng)不再只局限于傳統(tǒng)的店鋪消費(fèi)，更多的是利用一些新的點(diǎn)子來吸引消費(fèi)者前來咖啡店里消費(fèi)。 據(jù)了解，昨日星巴......
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沈陽麥當(dāng)勞升級(jí)改造 門臉以黑為主
來源：餐飲吃網(wǎng) [摘要]在人們的印象中，麥當(dāng)勞、肯德基一直以來是以紅色為主調(diào)呈現(xiàn)在人們的眼前，可是近來，沈陽麥當(dāng)勞升級(jí)改造，紅色門臉變成了黑色，銷售產(chǎn)品將也與以往不同。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表，沈陽麥當(dāng)勞所有門店都將今年進(jìn)......
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北京餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單將于四月揭曉
來源：餐飲網(wǎng) [摘要] 據(jù)了解，“北京2010年度50強(qiáng)餐飲企業(yè)（集團(tuán)）、100強(qiáng)餐飲門店、北京餐飲十大品牌”報(bào)名工作已經(jīng)截止，該活動(dòng)已經(jīng)成為成為行業(yè)、媒體、公眾關(guān)注和期待的餐飲界盛事，至于北京餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單將于四月中旬......
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真功夫參與地球一小時(shí)活動(dòng) 宣傳低碳環(huán)保
[摘要] 3月26日晚8：30-9：30，全國啟動(dòng)“地球一小時(shí)活動(dòng)”，真功夫連同北京地區(qū)餐廳共同熄來了全部招牌燈及餐廳大堂的部分燈光，來響應(yīng)地球一小時(shí)活動(dòng)，宣傳低碳環(huán)保。 3月26日晚8：30-9：30，全國啟動(dòng)“地球一小時(shí)活動(dòng)”，......
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味千拉面今年計(jì)劃新增150家分店
[摘要] 味千公司擴(kuò)張 速度正提速，去年開了110家分店，今年計(jì)劃新增150家分店，使餐廳數(shù)目增加至660家。另一方面，公司在去年底把餐價(jià)調(diào)高了約8%，以抵銷食材價(jià)格上漲的影響，所以今年同店銷售增長率可保持。基于以上兩個(gè)因素......
